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ていねいに暮らしたい人の、「一生使える」器選び

ていねいに暮らしたい人の、「一生使える」器選び

内木 孝一

器屋店主が指南。もうブランドや作家名、産地や値段に惑わされない。ありそうでなかった、和食器の目利きになれる決定書。1章 ココが知りたかった! 和食器の素朴な疑問 2章 知って得する器選びマル秘常識 3章 和食器の使い方&お手入れの基本常識 4章 差をつける、盛り付け&テーブルコーディネイトのポイント 5章 料亭に行っても自慢できる、和食器のうんちく 6章 知っておきたい、わかりやすい和食器カタログ買いやすい値段で作りがよく、毎日気負わず使えてセンスがある──気持ちがちょっと豊かになるような「ふだん使い」の食器にこだわり続ける器屋店主が、業界の人間にとっては当然とされている「品質の見分け方」を惜しげもなく伝授。同じように見えるのに、片方は1000円、もう片方は3000円。実はプロが見れば、違いは歴然。値段が高いのにはワケがあるのです。一方、同じ1000円の器だったら、どんな点をチェックすればいい?和食器のイロハから、使い方、通を気どれるうんちくまで、日々の食卓を彩り、気持ちよく暮らせる器選びの秘密が満載。ブランドや作家名に頼ることなく、産地や値段に惑わされることもない、和食器の目利きになれる決定書!プロも唸る、器選びのバイブル。

定価825円(税込)

ISBN9784062815871

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