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食材すっきり使いきり 裏ワザ131

食材すっきり使いきり 裏ワザ131

村上 祥子

買い出し以前の食材整理の常識!キッチンまわりと冷蔵庫の中をすっきりキレイにシンプルに!キッチンまわりの半端に余った食材や残りものを、一気においしく変身させる「スーパー裏ワザ集」!1.調味料は使いきってから買う。2.香辛料はひとつに絞る。3.冷凍庫は魔法の戸棚にあらず。4.半端ものは小ぶりにおいしく。5.半端ものは目立つ場所に置く。6.食べられる形にしておく。7.高級品こそ、潔く使いきる。8.好物ほど、パパッと配る。9.「手間の貯金」こそ救世主。10.使いまわしの奥の手を持つ。●ぎょうざの具が余ったら、ポークと野菜のドライカレー!●余った春巻き・ワンタンの皮で、簡単ぶぶ揚げあられ!●のりがしけたら、韓国風焼きのりに!●余ったコチュジャンでつくる、韓国風魚のみそ漬け!●インスタントラーメンをもっとおいしく食べるコツ!※本書は、2005年11月に小社より刊行された『ムラカミ流 すっきりキッチンの法則』を文庫収録にあたり改題し、一部改筆したものです。

定価723円(税込)

ISBN9784062814386

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