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まねしたくなる 土井家の家ごはん

まねしたくなる 土井家の家ごはん

土井 善晴

「おいしい」というと最近は、一口食べたとたんに「おいしい!」と感じるものばかりが良しとされているようです。でも、一口めから「おいしい」ものも、食事の最後まで、ずっとおいしいとは限りません。むしろ、食べたあとに胸が焼けたり、胃が重くなっていることが多いです。一口め、二口めは物足りなさを感じても、食べ進むうちにおいしいと感じる。こういう味を""尻上がり""の味というんです。家のごはんは""尻上がり""な味がいいと思いませんか。

定価770円(税込)

ISBN9784062813204

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