おくぞの流　超速豆料理

これなら簡単！豆はもどさずすぐ調理！おくぞの流なら今すぐ作れる！●大豆のトマトリゾット●鶏の中華煮●けんちん汁●にらのみそ焼き●塩豆おこわ●じゃこさんしょう●バターベーコン●うずら豆と魚介のサラダ●いんげん豆のピザ風●小豆のチーズ焼き●豆のオムレツなど78品をオールカラーで紹介。※本作品は小社より2003年12月に刊行された『おくぞの流 速い速い料理 100点勝負！』を、文庫化にあたり加筆・再編集したものです。