村上祥子のおなじみ家庭料理

いつも使える！時間をかけずに、サッと作れる！ごはんのおかずにはもう困らない。●えびと野菜のかき揚げ●江戸前卵焼き●魚の昆布締め2種●筑前煮●緑野菜の中国風●テキサスバーグ●ごままぐろ●春菊ときゅうりの白あえ●カツ茶漬け●あさりの潮汁かけご飯など全43品をオールカラーで紹介。※本作品は、小社より1998年11月に刊行された『毎日がおいしい工夫』を、文庫収録にあたり加筆・再編集したものです。