平野レミの速攻ごちそう料理

どれもカンタン！レミ流が光る！すぐに作れるごちそう料理が満載。●実家伝来 牛トマ●しじみの冬眠●明太子とトマトのとろり卵炒め●かきのぺたんこ焼き●ビーフストロガノフ●パキスタン・チキン●なすの姿蒸し・花椒（ホワジョー）ソース●元祖 フライパンビビンバ●ごぼうとじゃこのカリカリパスタ●ごま風味の冷やしうどん●香港汁粉など全47品をオールカラーで紹介。※本作品は文庫化にあたり、1986年5月に刊行された『平野レミ・料理大会』、1992年3月に刊行された『平野レミ・料理パレード』、2000年10月に刊行された『平野レミ・一見豪華ふう』、そして2001年5月に刊行された『平野レミ・もっとおいしく愛情おかず』（いずれも小社刊）から抜粋し、加筆・再編集したオリジナル版です。