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40歳からの「太らない食事力」

40歳からの「太らない食事力」

宗像 伸子

一汁三菜。眠っていた頭と体を覚醒させる朝食の効用!!「食事日記」で毎日の食生活をチェック!肥満、糖尿病、高脂血症、高血圧にならない食事法と、知らず知らずに増脂・増量する人のための健康管理の基礎知識!!「食事力」は、食事を、「ただ食品、料理を口にする」「栄養を体内に収める」という一面でとらえるのではなく、食事のもつ意味、文化性、調理技術についてきちんと考え、そして、何より食事の楽しさを再確認することから始まります。そしてその実践によって、病気にならない体を維持する、また病気になっても、それに打ち勝つだけの対応力を身につけるのです。「食事力」を実践して、一度は生活習慣病にかかりながらも生活を改善させ、今も80代、90代でかくしゃくと生活をされている人たちがいます。(略)本書では、多くのケーススタディを採用し、より身近で具体的な方法を提示するよう心がけてみました。●健康な人は14.5パーセント!●健康も病気も食事がつくる●あなたの食生活チェック●何をどれだけ食べたらよいか●無理はしなくていい●「食事日記」をつけよう●減量には1日3食が必要●一汁三菜のすすめ●昼食は定食ものときめる●塩分セーブでのびる健康寿命

定価880円(税込)

ISBN9784062722582

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