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小林カツ代の 魚でカンタン 魚でおいしい

小林カツ代の 魚でカンタン 魚でおいしい

小林 カツ代

昨日までの、魚料理へのマイナス気分はどこへやら! 下ごしらえが面倒、目やうろこがこわい、おいしくつくれない、の悩みは、この本を読んで近くの魚屋さんに行けば解消。おいしい魚の食卓に自信満々! 「焼き魚や煮魚が嫌いだという人はめったにいません。ただ、魚はうるさいことがいっぱいありそうで、つくろうという気持ちがそがれてしまうのでしょう。でも大丈夫!この本には面倒なことが一切なくて、こんなに簡単なんだぁ、と思う魚のおかずでいっぱいです」 本書では、マグロのお刺身を使ったおかずからはじめ、魚に親しみがもてるレシピばかり集めました。煮魚は、少なめの煮汁を煮立てたところに1切れずつ入れるなど、おいしいヒントも盛りだくさん!

定価638円(税込)

ISBN9784062567121

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