刊行書籍一覧へ
BOOKS

刊行書籍情報

ずばり、この味

ずばり、この味

山本 益博

今、まさしく旬の店の旬の味を厳選!!25年間の食べ歩きのエッセンスを凝縮した187店、187品。地図ほか店のデータつき。日本料理、フランス料理からラーメン、甘味にいたるまで。珠玉の味を求めて、東奔西走。“日本の味”を支える料理の数々。

定価1870円(税込)

ISBN9784062096997

※税込価格は、税額を自動計算の上、表示しています。ご購入に際しては販売店での販売価格をご確認ください。

オンライン書店で購入

  • こちらで販売中 amazon
  • Rakutenブックス
  • honto