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日本の味探訪 食足世平 (続)

安藤 百福
海保 透

日本全国29ヶ所を訪ね,日本の味を探る.今回の日本の味は金沢のタイの唐むし,広島のなんまん,茨城のあんこう,大分の城下かれい,岩手のウニ,愛媛のタイめし,鳥取の豆腐ちくわ,栃木のゆば他.

定価2200円(税込)

ISBN9784062034715

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