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現代新書

刊行書籍情報

世界の野菜を旅する

知的生活のヒント

世界の野菜を旅する

玉村 豊男

美味しい料理法から野菜の起源まで──この一冊であなたも野菜通! イギリスで教えられたレタスの活き作りとは? 中東で供された驚きのナス料理とは? 野菜がもつ物語を知れば、さらに美味しく食べられる。世界中の野菜を知り尽くす!

定価924円(税込)

ISBN9784062880558

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