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化学・意表を突かれる身近な疑問

化学 趣味・実用

化学・意表を突かれる身近な疑問

昆布はなんでダシが海水に溶け出さないの?

日本化学会

言われてみれば……なぜだろう? 暮らしの中で出合う意外な疑問を集めて謎解き。●コンビーフの缶詰はなぜあんな形なの? ●ビールはなぜペットボトルに入ってないの? ●蛍光灯が古くなると、なぜ端っこに黒いシミができるの? ●調味料はなぜ「さしすせそ」っていう順に使うの? ●カニ缶のカニはなぜ紙に包んであるの? ほか全70項目。(ブルーバックス・ 2001年7月刊)

定価800円(税別)

ISBN9784062573368

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