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刊行書籍情報

お茶のなんでも小事典

食品科学

お茶のなんでも小事典

飲み方、食べ方、利用法の科学

大坪 壇
O-CHA学構想会

お茶の効用を科学で解き明かす! お茶に含まれる成分にガン抑制作用、ダイエット、虫歯・かぜ、生活習慣病を予防する効果があるという。お茶のさまざまなパワーを引き出しおいしく味わうための1冊。

定価900円(税別)

ISBN9784062572989

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