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果物の博物学 フルーツがもっと好きになる

渡部 俊三
プラスM

歴史から,選び方まで,果物のなんでも雑学果物が消費者の口に入るまでには,人類史と同じだけの歴史と,作る人,食べる人の創意と工夫がある.日頃何気なく食べている果物に関する数々のウンチクを知る.

定価680円(税別)

ISBN9784061328365

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