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刊行書籍情報

からだの中の元素の旅 微量元素のはたらきを探る

からだの中の元素の旅 微量元素のはたらきを探る

吉里 勝利
プラスM
永美 ハルオ

からだをつくる29種の元素のはたらき亜鉛やニッケルが不足すると、私たちの生殖機能は低下する。有毒なカドミウムでさえ、まったく存在していないと成長を妨げることになる。反対に、酸素だって存在のしかたによっては有毒化する。からだをつくっている生元素は29種。多量なものからマイクログラムのオーダーまで、体内で等しく大切なはたらきをしている。本書では、特に金属微量元素に注目して、それらが摂取されてから排泄されるまで、どこでどんなはたらきをするのか、マクロに、ミクロに元素の旅をガイドする。

定価718円(税別)

ISBN9784061327788

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