編集者
風間 詩織
SHIORI KAZAMA

編集者。『レタスクラブ』(現KADOKAWA)、『婦人画報』(現ハースト婦人画報社)、幻冬舎にて、料理本やライフスタイルの編集に従事。第1子出産を機に、フリー編集者に。西健一郎著『日本のおかず』、ノブ・マツヒサ著『nobu’s VEGETARIAN COOKBOOK』ほか、飛田和緒、有元葉子、伊藤まさこなどの著書を手掛ける。第2子の小学校入学を機に、リアルな食の現場を知るため、飲食業界に飛び込み、居酒屋チェーンに約8年勤務する。2021年より、再び編集者に。