食と未来を考えるWebメディア
ガストロノミア
GASTRONOMIA

「食」は、人が生きる上で、なくてはならないもの。
だからこそ、社会のさまざまなコトと深く結びついています。
食を考えることは、社会を考えること。
食を変えることは、世界を変えること。
「ガストロノミア」は、食を切り口に新たなしくみや価値を創造する人の視点と取り組みから、食と未来を考えていきます。
http://www.gastronomia.jp/