口にすると、見た目からは想像できないほど口溶けが滑らか。九州産の上質なクリームチーズが生み出す味わいも含めて、「しっとりとした舌触りと濃厚なコクが贅沢。まさに大人のためのスイーツです」と宇賀さんは絶賛。

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お店でこのチーズケーキを食べた多くのお客さんから「販売してほしい」と言われたことから、2021年4月に「銀座おのでら」のECサイトにて販売を開始。雑誌、テレビなどのメディアでの紹介も相まって、即日完売になるほどの人気を集めています。

前述の通り、小さな薪窯でひとつひとつ丁寧に焼き上げていることから、毎週月曜に数量限定で販売されています

食べ方は3工程。
1.冷凍状態で届くので、冷蔵室などで一晩ほど解凍。
2.好みの大きさに縦からカットする。
3.柚子など柑橘類のピールを振りかける。

3に関しては、お店での提供時、仕上げに柚子の皮を振っていたことから。薪の香りとの相乗効果が感じられます。お店気分でお試しあれ。

シンプルながら焼き方の妙で仕上げる、唯一無二のチーズケーキ。月曜の朝にスタンバイしてぜひゲットしてください!

薪焼 銀座おのでら
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルIII 9階
☎050-3628-1295
営業時間:12:00~15:00(13:00最終入店)、17:30〜22:00(20:00最終入店)
※ディナーはサービス料10%
定休日:年末年始
https://onodera-group.com/makiyaki/
https://store.onodera-group.com/

PROFILE

宇賀なつみ Natsumi Uga

東京都練馬区出身。アナウンサー。2019年にテレビ朝日を退社しフリーランスに。現在は「池上彰のニュースそうだったのか!!」「土曜はナニする!?」等、テレビ・ラジオを中心に幅広く活動中。趣味は旅とお酒。


Composition:Seiki Ebisu