多彩なアレンジが楽しめるとSNSでもたびたび話題になっている「焼肉ザパンチ」。宇賀さんは「炒め物の味変や、サラダにふりかけるのもおすすめ」と野菜にかけることが多いそう。

新鮮な野菜に焼肉ザパンチをふりかけ、オリーブオイル、レモンをまわしかけたらあとは混ぜるだけ。イタリアンサラダのできあがりです。

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ほか、ニンニクを活かしたメニューとして、ぺぺローンチーノはいかがでしょう。

フライパンにオリーブオイルを垂らして、鶏のムネ身、ベーコン、アスパラ、マッシュルームなどを炒めます。そこへアルデンテしたパスタを投入。仕上げに焼肉ザパンチを入れるだけでできてしまいます。

アヒージョだってお手の物。エビ、タコ、マッシュルーム、ブロッコリーなど好きな食材を入れ、焼肉ザパンチとオリーブオイルで5分ほどグツグツ煮込めば完成。簡単です!

オリーブオイルとの相性がいい焼肉ザパンチ。焼いたエビにふりかけて「ガーリックシュリンプ」にしたり、カットしたバゲットの上にオリーブオイル、パセリ、焼肉ザパンチをかけてフライパンで焼くorトースターでトーストして「ガーリックパン」なんてのも美味しそう。

ほか、シンプルにチャーハンにかけてもいいでしょう。とにかくなんでもフリフリしちゃえば、どの料理にも多重な旨みが訪れます。

にんにく塩 左からプレーン、黒こしょう、ピリ辛、アンチョビ 各450円

焼肉ザパンチが有名なにとん屋ですが、そのはじまりは、2002年に発売した「にんにく塩」。天日塩とニンニクを絶妙なバランスで合わせています。

味は「プレーン」のほか、「黒こしょう」、唐辛子がアクセントの「ピリ辛」、「アンチョビ」の4種類があります。興味がある方はこちらもチェックしてみてください!

にとん屋
https://niton.shopinfo.jp/

PROFILE

宇賀なつみ Natsumi Uga

東京都練馬区出身。アナウンサー。2019年にテレビ朝日を退社しフリーランスに。現在は「池上彰のニュースそうだったのか!!」「土曜はナニする!?」等、テレビ・ラジオを中心に幅広く活動中。趣味は旅とお酒。


Composition:Seiki Ebisu