1階は松阪牛や銘柄和牛の精肉がお値打ち価格で手に入ります

豚肉や鶏肉ももちろんあり、自家製のお惣菜もズラリ。

「1階の精肉店では、赤身肉も美味しいですが、肉厚なミノや新鮮なレバーなどのホルモンがまたオススメ。豚足も家飲みのツマミにぴったりです」

そして、精肉店で人気を集めているのがフライコーナー。取材中もお客さんがこぞって訪れる盛況ぶりでした。こちらにも雄飛さんのイチオシがあります。

コロッケ 1個¥110(税込)

注文を受けてから揚げるアツアツのコロッケも超人気で、これを帰りの車の中で食べるのも楽しみのひとつです

土曜日は少なくても500個は売れるというコロッケ。タネは、じゃがいもをゆでて皮を取ってつぶし、炒めた玉ネギや挽き肉と合わせて形成。すべて手作りです。

衣が剣立ちしていて、はむっと一口かじるとサクサクっと小気味いい音をたてます。ホクホクのじゃがいもの甘みと挽き肉の旨みが口中に広がり、美味。1度に20個買う人がいるというのも納得です。

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精肉は通販もやっているので、贈答にもオススメです」と雄飛さん。年末のギフトに、自分へのご褒美に注文するのもありだと思います。美味しいお肉が食べたくなったら行くべきお店。ぜび覚えておいてください。

肉の田じま 扇橋本店
東京都江東区扇橋1-4-1
☎03-3699-8929(2階、3階)
☎︎03-3649-4419(1階)
営業時間:2階焼肉 11:00〜21:00(通常は〜23:00)、
3階しゃぶしゃぶ 17:00〜22:00、
1階ミート&デリカ 10:00〜19:00
定休日:2・3階 月※祝の場合は営業、翌平日休、1階 日・祝
https://www.nikunotajima.com/

PROFILE

小宮山雄飛 Yuhi Komiyama

ミュージシャン。ホフディランのヴォーカル&キーボード。音楽活動の傍ら、日本初のレモンライス専門店『Lemon Rice TOKYO』を渋谷にオープン。自身が生まれ育った渋谷区の観光大使もつとめる。2020年11月より渋谷区初のCEO(Chief Eat Officer)に就任した。

Photo:Tatsuya Hamamura Composition:Seiki Ebisu