# ラーメン

「緊急事態」明けに絶対食べたい、2020年最高の「とんこつ・MIX・つけ麺」3選

ラーメン界の最高権威が厳選!
TRYラーメン大賞編集部 プロフィール

もはや「新しい麺料理の領域」に達している

らぁ麺 飯田商店(最寄駅:JR東海道本線・湯河原駅)
つけ麺 1800円
 

2019年にベースを鶏と豚からとった芳醇なつけ汁にリニューアル。そこからさらに進化し、小麦の中心部の甘みを味わう白い麺と、ハルユタカの強い香りがたまらない茶色い麺の合い盛りに変更した。地鶏の幽庵焼きと豚もも肉の炭火焼き、さらには薄切りチャーシュー、多彩な薬味に濃密ダシなど、さまざまな味わい方ができる“飯田御膳”を堪能したい。

神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14 
☎0465-62-4147
11:00〜14:00入店まで(完全予約制) 休火、水(祝日の場合は木)
カウンター8席、テーブル8席 
JR東海道本線湯河原駅より徒歩10分 ※駐車場15台

※この記事は『第21回 業界最高権威 TRYラーメン大賞2020-2021』より抜粋しております。商品価格や営業時間などは発行時のものとなります。

第22回「TRYラーメン大賞」は10/20発売予定!
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