材料も健康的なものばかりで
ギルティフリー
簡単グルテンフリークッキー

『ソニンの美・ヴィーガン』より

(材料) 天板1枚分
玄米粉(米粉)……50g
コーンスターチ……10g
アーモンドプードル……20g
ココナッツオイル……45g
メープルシロップ……30g
バニラ・エクストラクト……小さじ1/2
バニラビーンズのパウダー……少々

(作り方)
【1】材料全てをボウルに入れてへらでよく混ぜて、ひとまとまりにする。

【2】ラップで包み、棒状にぎゅぎゅっと固めて冷蔵庫で1〜2時間寝かす。

【3】オーブンを170℃に予熱。

【4】冷蔵庫から取り出し、包丁で輪切りにしていく。

【5】【4】の形を整えて、オーブンシートを敷いた天板にのせ13〜15分焼く。

【POINT】
【2】をめん棒で平らに伸ばして、お好みのクッキー型で型抜きするのもOK。バニラビーンズパウダーはオプションですが、入れると本格的な味わいに!

-AD-

ソニンの美・ヴィーガン
11年前にベジタリアンに、9年前にヴィーガンとなり、そのスタイルを続けているソニンさんが、世界中でも注目されているヴィーガン(完全菜食主義)の基礎知識をはじめ、オリジナルのヴィーガンレシピやレストランガイドなどを紹介。さらに美ボディを作るストレッチや、芸能生活20年の軌跡を辿るロングインタビューも掲載。

■ソニン『ソニンの美・ヴィーガン』発売記念イベントを開催!
【第1部】 オンライントークイベント 
【第2部】 商品お渡し&2ショットチェキ撮影会
開催日:7月17日(土)13:00~ ※第1部、第2部とも
●お申し込み方法などの詳細は下記書店WEBサイトをご確認ください。
https://ameblo.jp/shibuya-tsutaya/entry-12657298027.html