15種類のスープは、さまざまあります。

ナッツと食べる7種のリラックスハーブ「At the Garden」はオリーブオイルベースで芳醇。地中海野菜のチリコンカンは「abracadabra」。色とりどりの野菜がごろっと入ったスパイシーなスープ。桜海老とパクチーの花椒トムヤムクン「Tom」はピリ辛ながらライム果汁が入ることで爽やかな仕上がりになっています。

また、カツオと煮干し出汁に13品目の根菜が入った「Under Power」や、7種野菜の西京味噌スープ「Tadaima」といった和風の味もあります。

ちょい足しを楽しむ人も多くいるそうで、「Tadaima」に、にんにくのすりおろしを加えてコクをアップさせたり、かぼちゃと栗の豆乳ポタージュ「Stay Gold」には味噌を加えて和風の装いに、といった具合。

優木さんは、パーソナルスープに、ソーセージや餃子を足すボリュームアップアレンジをしています。

ちなみに、優木さんのお気に入りの味は「King’s Brunch」。

伊勢海老をベースにした濃厚ビスクに、ピーマンやブロッコリー、ズッキーニほか大ぶりの野菜を絡めて食べるという贅沢なポタージュ。ビタミンCやビタミンB6などを摂取できます。

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PROFILE

優木まおみ maomi yuki

タレント、ピラティスインストラクター。テレビやラジオをはじめ、マルチに活躍。現在は女性誌のモデル、報道番組のコメンテーターほか、美容と健康の両面が叶う「まお美（マオビ）メソッドを考案。Zoomでのオンラインレッスンを開催中。
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Composition：Seiki Ebisu