# 外食

『びっくりドンキー』のハンバーグ、見た目は地味でも「なぜかウマい」理由

味も接客も「びっくり」させる工夫
高井 尚之 プロフィール

3年連続で展開した「満喫セット」

2020年11月18日から2021年1月26日まで『Myドンキー満喫セット』という期間限定メニューが登場した(現在は販売終了)。

今回も話題を呼んだ「満喫セット」 (提供=株式会社アレフ)

好きなメニューを組み合わせて、自分なりのコースが楽しめるものだ。

「ステップ1=ハンバーグを選ぶ、ステップ2=スープorみそ汁を選ぶ、ステップ3=ドリンクを選ぶ、ステップ4=デザートorアラカルトを選ぶ」

この4段階で、自分が食べたいオリジナルメニューを作る仕組みだった。

メニューの組み合わせは約150通りになり、選んだ内容で価格も変わるが、それでもコース価格は約1400円から約2000円ほど。毎年話題を呼ぶキャンペーンだ。

「こんなご時世ですが、お客さんに楽しんでいただきたいと今回も実施しました。もともと創業50周年(1968年12月15日)を記念して2018年から始めた企画ですが、大きな反響を呼び、今回で3年連続の実施となりました」

 

広報の松本総一郎さん(アレフ取締役室・広報担当)はこう説明する。お客さんが好んだ組み合わせも聞いてみた。

「チーズハンバーグ×コーンスープ×つぶつぶ食感イチゴミルク×びっくりフライドポテトが一番人気でした。フライドポテトの注文が多かったのは、狙いどおりです」

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