さらにタンの焼肉は、カットの厚さ、希少部位に加え、食べ方でもタン好きを喜ばせてくれます。それが「タン焼すき」。

タン焼すき ¥1280

薄く大判にスライスされた牛タンをサッと焼き、タレと黄身を合わせた「自家製黄身ダレ」につけていただきます。1枚で貴重なタン元からタン先まで楽しめる贅沢すぎる逸品です。焼きすきはハラミバージョンもあるので、気になる方はそちらもぜひ。

「タン焼すきもそうですが、一品料理にも牛タンの肉寿司など珍しいメニューを取り扱っています。最初から最後まで牛タンを堪能できます!」

牛タン炙り寿司 ¥680

むにぐるめさんから名前が挙がった「牛タン炙り寿司」は、軽く炙った香ばしい牛タンの上に、イクラとカニのほぐし身が鎮座。牛タンのコリッ、イクラのプチッとした食感に、カニの旨みが合わさり、口福が訪れます。牛タン祭りの〆にもってこいといえるでしょう。

店主の横関恒伸さんは「焼肉店ですが肉を焼かなくてもいいんです。月島は食べ歩きしてナンボの街ですから」といいます。「もんじゃを食べて、〆に肉寿司を食べに来ていただくのも歓迎です」と、観光の街・月島ならではの楽しみ方もご提案いただきました。

本来であれば、朝5時まで営業しているお店。どんなシーンでも利用できる使い勝手の良さもまた魅力です。

現在は、テイクアウトにも対応中(15時〜19時半受付。受け渡しは18時以降)。「特上タン弁当」(1880円)や「近江牛ロース弁当」(1580円)などの焼肉弁当は、炭火でひとつひとつ焼き上げています。そのため完成まで時間はかかりますが、炭の香りと肉の旨みを堪能できます。

ほかにも、ビビンバ(980円)やホルモン餃子など多岐に渡ります。お近くの方はテイクアウトもご利用ください。

月島焼肉 牛タン処 兎月
東京都中央区月島3-4-5 サングランパ2階
☎03-3520-8629
営業時間:16:00~20:00、土・日12:00〜
(緊急事態宣言解除後は営業時間の変更あり)
定休日:水
https://www.instagram.com/8929utsuki/

PROFILE

むにぐるめ munigurume

全国のお店を年間1200件ほど食べ歩くグルメライター。現在はお取り寄せやテイクアウト中心に紹介。TwitterInstagramなどのSNSを中心に活動している。総フォロワー数は220万を超え、自身のアプリは34万ダウンロードを突破!
 

Composition:Seiki Ebisu