日本人が知らない、居心地よさだけでないスターバックス本当の先進性

なぜプラスチックストローをやめる？

コーヒーチェーンで日本でも有名なスターバックス。今や世界約80の国と地域で３万店舗以上を運営するほどのグローバル企業だ。店舗でコーヒーを販売するために１年間で調達しているコーヒー豆の量は約30万トン。コーヒーは１杯当たり10グラムの豆を使っていると言われているので、この割合で換算すると１年間で３００億杯を提供していることになる。

このスターバックスが、２０１８年７月に「世界中の店舗で使い捨てプラスチックストローを２０２０年までに廃止する」と発表したことが大きな話題を呼んだ。スターバックスの使い捨てプラスチックストローの年間使用数は推計10億本。このときの発表では、世界では毎年８００万トンのプラスチックが海に流れ込み、それが生態系に悪影響を与えているという海洋プラスチック汚染の問題を提起し、業界の一企業としてこの問題を傍観しているわけにはいかないと、使い捨てプラスチックストローを廃止する理由を説明した。

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使い捨てプラスチックストローの廃止という衝撃的な発表に対し、私の周辺でも賛否両論が聞かれた。賛成派は、海洋プラスチック汚染問題にグローバル企業が関心を寄せ、廃止を決めたことを大歓迎していた。一方反対派からは、ストローばかりを問題視しても意味がないといった意見や、ストローを必要としている人もいるので一方的な廃止はむしろ社会にとってマイナスだという意見も出た。ちなみにこの日の発表でもスターバックスは、必要な人にはストローを提供すると表明しているのだが、いずれにしても、賛成派にとっても反対派にとっても、企業が何やら最近、環境問題に関心を寄せ始めていることを感じさせるニュースとなった。