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注目度は家系ラーメン以上…!?横浜の「新・定番ラーメン3選」

ラーメン業界最高権威が選ぶ至極の一杯

TRYとは「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の略称。「東京で一番ウマいラーメンを決めようじゃないか」を合言葉に、20年前に企画がスタート。現在、ラーメン業界の最高権威と呼ばれるそのムック本「TRYラーメン大賞」(公式インスタグラムはコチラ)から、今スグ食べたい中毒性バツグンの一杯を紹介。

第4回目は関東有数のラーメン激戦区、横浜エリアのおススメの3選。激戦区ならではのバラエティー豊富な味わいを堪能できる。

これまでの「TRYラーメン大賞」連載記事はこちら

実力派店主の底力が凝縮した一杯

川の先の上(上大岡)
『らーめん塩(+味玉)』950円
 

横浜・上大岡の人気店『G麺7』グループ率いる後藤店主による5つ目の新ブランド。魚介レスの『G麺7』に対して、今回は鶏と豚、魚介など、さまざまな素材の出汁を合わせ、複雑な味わいの中華そばに仕立て上げた。

北海道産小麦をブレンドし、毎日打ち出す風味豊かな麺も絶品。すべての味に工夫と個性が光る一杯に仕上がっている。

住所:神奈川県横浜市港南区大久保1-15-36 第1ミツワセンター2F
電話番号:045-374-5133/営業時間:11:30~21:30LO/定休日:水/座席:カウンター6席、テーブル13席
アクセス:京急本線ほか上大岡駅より徒歩5分