# ラーメン

通なオトナは麺でシメる…!“新・激戦区”銀座の「ラーメン3選」

ラーメン業界最高権威が選ぶ至極の一杯
TRYラーメン大賞編集部 プロフィール

麺が主役!「打ちたて」へのこだわり

麺や 七彩 八丁堀店(八丁堀)
『喜多方らーめん(煮干)』1100円
 

2015年の移転以来、オーダーを受けてから粉から作る麺を提供している、味もエンターテインメント性もおすすめな一杯。ラーメンは「麺をおいしく食べるための料理」をコンセプトに、無添加、無農薬の食材にこだわり、体にやさしい無化調ラーメンを提供し続けている。

打ち立ての麺の香りと風味、きりっとした醤油スープが引き立てている、喜多方ラーメンの新機軸を目指した、創業以来の人気メニューだ。

住所:東京都中央区八丁堀2-13-2
電話番号:03-5566-9355/営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00 土・日11:00~15:00、17:00~21:00/定休日:第3火/座席:カウンター13席
アクセス:地下鉄日比谷線ほか八丁堀駅より徒歩3分

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