おにぎりとパスタに合うなら、パンにも

たらこトースト

写真提供/飛田和緒

【材料と作り方】

1.食パン1枚バターやオリーブオイルをぬり、たらこ1/4腹15gほどをスプーンやナイフでほぐしながらぬり、トースターで焼く。皮ももったいないので、そのままパンにのせる。

2.もみ海苔適量をちらす。しそやパセリを散らしてもいい。
焼きたらこがあるならトーストしたパンに手でほぐしてのせても。

練りものは、実は定番の具材

ちくわトースト

写真提供/飛田和緒

【材料と作り方】
1.食パン1枚小ちくわ1本を縦半分に切ったものをのせ、マヨネーズを少ししぼり、とけるチーズ20グラムをのせてトースターで焼く。

練り物の塩気がハムに通じるのもあって、かまぼこ、さつま揚げ、カニカマなどでも作ります。そのほか、
さつま揚げ&紅生姜」「カニカマ、きゅうり、トマト」「かまぼこ、ケーパー、レタス
なんていう組み合わせも、定番になりつつあります。

illustrartion/飛田和緒