さて夕食のため、またまた街へ繰り出します。

向かったのはウブドで一番人気といわれるステーキ店「Batubara(バツバラ)」。

ここはアルゼンチンスタイルの薪で焼くバーベキュー。テーブル脇でシェフが炭火コンロを使って仕上げの焼きをしてくれます。

良い状態のお肉しか出したくないというこだわりから、メニューは毎日替わります。(前菜などは定番メニュー)

先付けにはハーブの素揚げにアボカドディップを添えたもの、

トマトのガスパチョ、

シーザーサラダと付け合わせのカリフラワー&ブロッコリーをいただきました。

メインはリブアイをチョイス。絶妙な火入れと炭の香りが食欲をそそり、少し熟成をかけたオージービーフはいくらでもいただきたくなるほどの美味!

Batubara
Jl.Raya Pengosekan Ubud No.108.Ubud.Kabupaten Gianyar.Bali
☎+62 815 5799 376

ウブドではたっぷり森林浴をして、心も身体もリセットされて日本へ帰国。リゾート地でのんびりされたい方はぜひ参考にしてみてくださいね。

次回は帰国前にトランジットで寄ったシンガポールをご案内します。