ちょっと地味な印象が……なんて、山陰グルメの底力を侮ることなかれ。獲れたての海鮮やブランド牛からアカデミックなお菓子まで、山と海に育まれ、城下町で磨かれた、美食県の旅へ！

平成の大遷宮以降、出雲大社の周りは新しいお店のオープンラッシュ。神さまも笑顔で立ち寄りそうな、ほがらかなお店でお腹を満たして。
 

ベジカフェ＆ギャラリー
まないな

心と体がよみがえる隠れ家へ。
温もりのビーガン・レストラン

5種類の豆と島根の名産である高麗人参と生姜、季節の野菜をたっぷりと。体が喜ぶ「薬膳カレー」￥1188。

出雲大社に参拝したら、ぜひ知る人ぞ知る古民家レストランへ。イタリア料理店で修業したのちにマクロビを学び、薬草にも精通したオーナーが、島根の自然栽培野菜を使ったビーガン料理でおもてなし。グルテンフリーのケーキやクレープもある。

ベジカフェ＆ギャラリー まないな
島根県出雲市大社町杵築東真名井7
☎0853-53-5560
営業時間：11:00～15:00
定休日：月～木

大社珈琲

参道を眺めながら羽やすめ。
モダンで贅沢なコーヒー専門店

一番人気は味のバランスがいい「縁結びブレンド」￥450。坂根屋が作る白あんを練りこんだパウンドケーキ￥250。

出雲大社につづく神門通りに面したスペシャルティコーヒーの専門店。世界の豆は6種類。オーダー後に挽き、丁寧に淹れてくれる。老舗和菓子店が手がけるパウンドケーキともよく合う一杯。石畳を見下ろせる2階のカウンターで美味しいご縁に感謝。

大社珈琲
島根県出雲市大社町杵築南780-9
☎0853-53-0510
営業時間：平日10:00～17:00、土・日9:00～18:00
定休日：木

そば処 田中屋

絶品の出雲そばで鳴らす
​行列のできる人気店

オーソドックスな「割子そば（三段）」￥842。とろろ、天かす、温泉卵の「三色割子」なども人気。

出雲大社の正門前で昼前から行列ができる人気の老舗そば専門店。国産のそばの実を甘皮ごと石臼で挽くことから黒っぽく、味わい深い甘みが特徴。割子に盛られたそばの上に具をのせ、たっぷり回しかけたつゆを下段にリレーする出雲流でどうぞ。

そば処 田中屋
島根県出雲市大社町杵築東364
☎0853-53-2351
営業時間：11:00～16:00（そばがなくなり次第終了）
定休日：木

ふじひろ珈琲

マスターただいま！って言いたい
地元で愛されるほっこり純喫茶

パンの内側にはパンプキンクリーム。日御碕の夕景を思わせる、マスター渾身の新作「夕日のバラパン」￥700。

白いおひげのチャーミングなマスターが冷めても美味しい自家焙煎のブレンドコーヒーを丁寧に淹れてくれる純喫茶。島根のローカルフード「バラパン」で作る独自メニューも人気。今秋は日御碕の日本遺産認定を記念した新作「夕日のバラパン」も登場。

ふじひろ珈琲
島根県出雲市渡橋町1223-1
☎0853-24-1760
営業時間：8:00～19:00
定休日：日


●情報は、FRaU2018年12月号発売時点のものです。
Photo：Koh Akazawa　Text＆edit：Ayaha Yaguchi
※本企画内の価格は、税込表記です。