食のスペシャリスト&グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、アートディレクター・秋山具義さんオススメのひと皿。福岡県の超人気店のパスタです。

らるきいの
ぺぺたま

秋山さんがオススメするパスタがあるのは、福岡県福岡市。県を代表するパスタの店として名高い「らるきい」です。芸能人やスポーツ選手もこぞって訪れ、秋山さん曰く「王貞治さんも大好物だそう。行列必至です」。

大濠公園駅から徒歩10分ほどのところにありましたが、2018年7月、徒歩5分の場所に移転。白と青を基調としたカフェのような外観がとってもオシャレです。

ぺぺたま ¥1188(税込み)。写真は秋山さんが実際に食べたときのもの

こちらの一番人気「ぺぺたま」が秋山さんのお気に入り。「ありそうでなかったペペロンチーノとふわふわ卵のパスタ。ニンニクが効いていてヤミツキになる味です」と、胃袋を掴んで離しません。

コクのあるペペロンチーノに卵が絡み、まろやかな味わい。フォークを持つ手が止まらず、あっという間にたいらげてしまいます。

ぺぺたま以外にも「ぺぺ納豆」や「ウニボナーラ」など、パスタのバリエーションはさまざま。そのほか、ピザやドリアなどもあります。福岡に行ったらぜひ訪れるべし。

らるきい
福岡県福岡市中央区荒戸3-1-1
☎092-724-8185
営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00
定休日:なし

PROFILE

秋山 具義 Gugi Akiyama
アートディレクター。広告キャンペーン、写真集、CDなど、幅広い分野でアートディレクションを行う。中目黒のイタリアンバル「マルテ」のプロデュースも手がけている。

Illustration:YUGO. Composition:Ken Namba