「あのときのあのレストラン……」旅先から帰ってから何度でも思い返すような、特別な思い出を作ってくれるレストランに、ベトナムで出会いました。
ダナンといえば魚介？ ホイアンではロマンティックに？ おいしいものが集まるベトナム中部で、今日は何をどう食べよう。食べたいものをわがままに・的確に味わい尽くすためのリスト。
とれたての海の幸を
海辺で“がっつり”
4U Beach Restaurant
新鮮な魚介類を量り売りでリッチにいただく。
お店に入ってびっくり！ 水族館のようにずらりと並ぶ生け簀から好きな魚介類を選び、調理法を指定してオーダーする量り売りスタイル。 ダナンのビーチ沿いの海鮮料理店に多く見られる量り売りスタイルのレストランの中でも、ここ「4U Beach Restaurant」は複数の姉妹店を持つ人気店なので、テラス席は予約しておくのがベター。
テラス席では、目の前のキラキラ光る砂浜と真っ青な海に、びっくりを通り越し感動すら覚えるはず。 １人約70万VND前後でおなかいっぱい食べられる。
カニなどは店員が剥いてくれるという至れり尽くせりっぷりで、新鮮なシーフードのおいしさはもちろん、体験そのものが楽しいエンターテイメント性に溢れるレストランだ。
4U Beach Restaurant（フォーユービーチレストラン）
Lo 9-10, Vo Nguyen Giap St., My Khe Beach, Ngu Hanh Son Dist., Da Nang
☎0236-391-6351
営業日：9:00～22:00
定休日：なし
インスタ映えする店内で
昼から夕方まで“まったり”
Runam Bistro
流行に敏感な人が集うフォトジェニックカフェ。
「ここでお茶をするのがおしゃれの証」と話題の、ダナンの若者に人気なホットスポット「Runam Bistro」。思わずインスタグラムにあげたくなってしまうようなポイントが盛りだくさんだ。 軽食やおつまみにぴったりな「PASTRIES PLATTER」（６ピースで18万VND）は、ベトナム料理のエッセンスの効いたフィンガーフード。コーヒーやスイーツも充実していて、おしゃれなだけでなく使い勝手も良い。
ベトナム料理をアレンジしたフィンガーフードや、トロピカルジュースやカフェも充実しているので、ランチやディナーはもちろん、一休みにも重宝する。 写真付きのメニューで指差しオーダーができるのも安心。
Runam Bistro（ルナム・ビストロ）
22-24 Bach Dang St., Hai Chau Dist., Da Nang
☎0236-355 0788
営業時間：7:00～23:00
定休日：なし
オープンキッチンを眺めながら
洗練のベトナム料理を“がっつり”
Morning Glory
旧市街の町並みを堪能できる開放的なレストラン。
ホイアンのメインストリートにある人気レストランは、建物の外壁と揃えた黄色い内壁や古い木の梁、特徴的なランタンの装飾など、趣ある町並みの雰囲気がそのまま店内にも息づいている。 「The Cargo Club」の姉妹店でもあるここはオープンして10年ほど。
中央のオープンキッチンの活気と吹き抜けていく風が気持ちいい。 鶏肉の旨みが効いた「ホイアン風のコム・ガー（鶏の炊き込みごはん）」（9万5000VND）は絶品。ベトナムのお米は日本米よりもライトで、パクパクと食べられる。カフェだけの使用も可能。
もちろんここでもメニューにはホイアン名物料理が並んでいるけれど、どれも盛り付けがスタイリッシュ。おいしい食事に舌鼓を打ちながら、旧市街の雰囲気を堪能できる。
Morning Glory（モーニンググローリー）
106 Nguyen Thai Hoc St.,Hoi An
☎0235-224 1556
営業時間：8:00～23:00
定休日：なし
フュージョンベトナムを楽しみつつ
注目の新しいビーチで“まったり”
The Deck House An Bang Beach
デッキでのんびりリゾート特権を満喫。
海風を感じながら、デッキの上でおしゃべり。食事を待つ時間さえも楽しい、リゾートでの特権だ。ブルーを基調としたさわやかなインテリアが、リゾート気分を盛り上げる「The Deck House」はホイアンで人気のアンバンビーチを眺めるレストラン。 ホイアン名物の揚げワンタンやバインセオもおしゃれ仕様。「クリスピーフライ ホイアンワンタン」（8万VND）、「ホイアンバインセオ」（8万VND）。みんなでつまむのにぴったりなシーフード「BBQ ホイアンスペシャリティースカラップ」（18万VND）はお酒が進む味。
ゆったり楽しむのにぴったりな、“みんなでつまめる系”のフードが多いのもうれしい。カクテルでも飲みつつゆったりした時間を楽しもう。
The Deck House An Bang Beach（ザ・デックハウス・アンバンビーチ）
An Bang Beach, Left side of An Bang Beach, Hoi An
☎090-565 8106
営業時間：7:00～23:00
定休日：なし
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●情報は、FRaU2017年８月号発売時点のものです。
Photo：Takehiro Goto Text：Rio Hirai Composition：Sachico Maeno Coordinate：Shiro Sumino
※通貨表記VND（ベトナムドン）は、1000VND＝約4.93円（2017年6月28日現在）です。