初めての土地へのショートトリップ。限られた時間の中で、楽しく効率よく回りたい。そんな時、情報収集はローカル（地元住民）に聞くのがいちばん確実。今回、茨城県を案内していただいたのは、料理家の河井美歩さん。
研究機関が集まるつくばには、外国人や都心からの移住者がたくさん。子育て世代も多く、“暮らす”という言葉が似合う街。「食」への感度も高い地元民が足繁く通う、とっておきスポットを教えていただきました。
暮らしを豊かにしてくれる
道具と食べもののお店
ろばの家 68 HOUSE
「 “使ってみて楽しい器” を選んでいます。楽しい器を作る人は、やはりお人柄も愉快な方が多いんです」と話す福江貴行さん・洋子さんご夫妻。
趣味が高じて開いたお店も今年で丸４年。店内には、ふたりがていねいに選んだモノ（イタリア語でRoba）だけがズラリと並ぶ。不定期開催の企画展にも、暮らしを楽しむヒントがいっぱい。最新情報はHPで。
ろばの家
茨城県つくば市天久保2-11-1 コーポりぶる1F
☎050-3512-0605
営業時間：9:00～18:00
定休日：月・火
とっておき茨城土産
かいつか
特選干しいも 琥珀（丸干し）
200g ￥1080（税込み）
つくばを案内してくれた料理家・河井さん推薦のお土産は、特産品である干し芋。丸干しはさつまいもをスライスせずそのまま干し、ねっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴。
蔵出・焼き芋かいつか
http://www.kuradashi-yakiimo.com/
知っておきたい茨城のいろは
茨城のシンボル
県の花 バラ
県の鳥 ヒバリ
県の木 ウメ
県の魚 ヒラメ
PROFILE
河井美歩 Miho Kawai
料理家。つくば市内や都内にて料理教室を主宰。近著に『秘密の型なしパイ』（主婦と生活社）。
●情報は、2018年5月現在のものです。
Photo：Aiko Shibata（ろばの家）、Toru Oshima（お土産） Text：Lisa Nagamine Illustration：Yoshiko Anetai
