ヒガシヤマ トウキョウから開店20周年復刻メニューが登場

ヒガシヤマ トウキョウが開店20周年を記念して、これまで人気があったメニューを復刻。2018年12月から2019年11月まで毎月一品ずつ登場します。

料理と日本酒のマリアージュを
楽しむ至福なひととき

待望の復刻メニューは、お酒のあてとして人気を得た、「白子のバターソテー」や「下仁田葱の柚子胡椒風味」などが登場します。また、肉や魚との相性を追求した日本酒も開発。肉料理に合わせた「ヤマツミ」は、純米酒に吟醸酒や熟成酒をブレンドすることで、香り高く奥行きのある味わいです。
 

魚料理との相性を考えた日本酒「ワタツミ」は、白麹を使うことで独特な酸味のある、コシの強い味わい。併設のラウンジでも、旬の果物や素材を使った香味酒やオリジナルカクテルをはじめ、ワインやウィスキーなど選りすぐりのお酒を用意。20年の歴史の中で人々の記憶に残った復刻メニューを、極上の日本酒と一緒に楽しんでみませんか?

ヒガシヤマ トウキョウ
東京都目黒区東山1-21-25
☎03-5720-1300
営業時間:11:30~15:00(LO14:00)18:00~24:00(LO22:30)
定休日:日曜日(昼は日曜・月曜休み)
http://higashiyama-tokyo.jp/

 
Text:Yoriko Kawazu

 
▼こちらの記事もチェック!