今年で第17回目を迎える、パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2019」（東京会場）が、2019年1月29日まで開催。今回は、過去最大の112ブランドが集結し、イートインやテイクアウト商品が昨年の約２倍と大充実のラインナップ！ そのなかでも特におすすめしたいスイーツをご紹介します。
まずチェックすべき！
初出店の注目ブランド
CHOCO²（ショコ オ キャレ）
ショコラ アソート ルージュ（9個入）￥3564 ※東京会場限定
2017年にパリに１号店を開いたばかりで、まだ新しいブランドですが、2018年に「パリの15人のショコラティエ」に選ばれたブランド。パティシエのシグニチャーともいえる、キューブ型のショコラは、四角い形に反してソフトな食感で口あたり滑らか♪
Mr & Mrs RENOU（ミスター&ミセス ルヌー）
マックサブレ（6個入）￥4104
2015年にMOFを取得したパティシエ、クリストフ・ルヌー氏が妻のヴァネッサ・ルヌー氏と共に手掛けるスイス・ジュネーブのショコラトリー。ブランドの代表格「マックサブレ」は伊勢丹オンラインストアでの販売はなく、会場限定販売なのでお見逃しなく。
買い＆食べ逃し厳禁！
SDC限定スイーツ
JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）
サブレやガナッシュが５層に！
食べ歩きにおすすめのスイーツ
フイユテ ショコラ ノワール（1個）￥994 ※東京会場限定
濃厚で滑らかな口どけのガナッシュに、サクサク食感のシガレット生地、ヘーゼルナッツのプラリネ、ビスキュイを合わせた逸品。
BEL AMER（ベル アメール）
ティーパーティーをイメージした
７種の味が楽しめる丸い板チョコ
ミニマンディアン ティーパーティ（1枚入）￥1944
丸い板チョコの上に、チャイ、チーズケーキ、ジャスミンティ、ティラミス、ローズティー、カモミールティー、ムースフレーズのショコラを贅沢にオン！
JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン＝シャルル・ロシュー）
青山店でも売られていない！
人気商品のスペシャルバージョン
フルーツタブレット（いちご）（1個）￥3564 ※いちごの数は大きさによって変動
普段はノワールショコラでフルーツをコーティングしていますが、今回特別にブランショコラ（ホワイト）でアレンジ。みずみずしく新鮮ないちごとの相性抜群。
HENRI LE ROUX（アンリ・ルルー）
飲み進めていくうちに味が
変化するショコラドリンク
ボワソン ショコラ・アナトリア（1杯）￥756 ※東京会場限定
アンリ・ルルーの新作ボンボン・ショコラ「アナトリア」をイメージした飲み物。ナッツや細かく砕いたシュトロイゼルの食感や、爽やかなレモンゼストの香りが楽しめます。
BVLGARI IL CIOCCOLATO（ブルガリ イル・チョコラート）
日本のSDCのために作られた
スペシャル・エディション
チョコレート・ジェムズ（2個入）￥2501 ※東京会場限定
日本酒入りのミルクチョコと黒豆のガナッシュをビターでコーティングした丸型ショコラと、イタリア産の甘口ワイン＆ピスタチオの角型ショコラの特別セット。
Guido Gobino（グイド・ゴビーノ）
世界でも珍しいビター系の
ジャンドゥージャを堪能できる
グイドシグニチャー10（10個入）￥2895 ※東京会場限定
ヘーゼルナッツをたっぷり使ったイタリア・トリノ発祥の伝統的な名菓「ジャンドゥージャ」はグイド・ゴビーノの代表作。その魅力を網羅できるショコラを限定セットに。
CACAO SAMPAKA（カカオ サンパカ）
裏と表で表情が変わる！
トウモロコシ型アイス
アステカ ホワイトカカオ（1本）￥432 本物のトウモロコシのような表面。
アステカ ホワイトカカオ（1本）￥432 裏面にはコイン型チョコが３つも！
アステカ料理にインスパイアされて開発した、トウモロコシの宝石という名のホワイトカカオ “ラホヤ” のアイス。裏と表のビジュアルが異なり、目でも楽しめます。
2019年の流行予測No.1
ルビーチョコレート
Naomi Mizuno（ナオミ ミズノ）
華やかなビジュアルに目を引く
ピンクのタブレットチョコ
タブレット ルビー（1枚）￥1836
ルビーのような天然の色素を持つ、ルビーカカオ豆から作られる新素材「ルビーチョコレート」。特有の酸味や香りに、さらにベリーをトッピングした絶品チョコは大注目。
Le Grenier à Pain（ル・グルニエ・ア・パン）
バゲット×ルビーチョコ
斬新な最旬サンドが登場！
バゲットルビー（1個）￥886
ベリー風味のバゲットにルビーチョコレートをサンドした斬新メニュー。豪快にかぶりついて、バゲットとルビーチョコのマッチングを楽しんで。
BOELLA & SORRISI（ボエッラ&ソッリィーズィ）
ピンクの包み紙が目印！
伝統菓子にもルビー旋風が
ミニジャンドゥーイオッティ ルビー（21粒入）￥1782
イタリア・トリノの人気店「ボエッラ&ソッリィーズィ」のジャンドゥーイオッティにルビーチョコが登場！ 大容量＆手軽に食べられるサイズ感が嬉しい♪
PRESTAT（プレスタ）
ピンク色のカカオが出現!?
味も見た目も文句なしのチョコ
ルビーチョコレート カカオポッド トリュフ（115g）￥3780
セレブに愛されている英国王室御用達の老舗ブランドもルビーチョコレートを採用。カカオ形のルビーチョコのトリュフ、くるっと回る箱もキュート。
思わず手に取る可愛さ♪
“パケ買い”スイーツ
D'ARGOUGES（ダゴーシュ）
日本初登場ブランド！
好きなショコラと缶が選べる
缶入りチョコレート（1缶）￥1501 ※右から２番目のムーランルージュはSDC限定缶
灯台缶入りチョコレート（1缶）￥1501
フレンチレトロなブリキ缶は全８種類のデザインから選ぶことができ、ショコラも４種類の中からセレクト可能。灯台缶の中身は３種類の中から選べます。
ca ca o（カカオ）
有名グラフィックデザイナーによる
バレンタイン限定パッケージ
小町通りの石畳 生キャラメル（16粒）￥1944 ※バレンタインデー限定商品
パッケージは、NYで活躍する有名グラフィックデザイナー、リカルド・ゴンザレス氏がバレンタイと、とろける生チョコをイメージした限定デザイン。中身の生キャラメルは2019年の新作です。
Frédéric HAWECKER（フレデリック・アヴェッカー）
ショコラとパッケージを
リンクしたような可愛さ！
コフレ MOF （9個入）￥3240
赤、青、白のトリコロールカラーが目を引く、球体ショコラのセット。中身はバナナキャラメル、バジルのガナッシュとレモンのジュレの２層、キャラメルフランボワーズの３種。
サロン・デュ・ショコラ 2019
一般会期：2019年 1月23日（水）～29日（火）
時間：10:00～20:00 ※時間帯別の入場
会場：新宿NSビル地階＝イベントホール（東京都新宿区西新宿2-4-1）
チケット代金：一般￥600
http://www.salon-du-chocolat.jp/