木村秋則, 高野誠鮮
世界に誇れる農産物を
木村さんも地球がどれだけダメージを受けているかを痛いほどわかっていた。そして環境汚染から地球を救うために、残された時間はもうあまりないということも。
翌年の平成22（2010）年から羽咋市の自然栽培の取り組みが始まりました。JA（農業協同組合）にも協力してもらい、日本で初めて行政とJAが組んで自然栽培の普及活動を行ったのです。
しかもそのとき木村さんは、自然栽培のノウハウをすべて教えると言ってくれたのです。
こういうときは、ふつうの人なら小出しにしか教えません。しかも「秘伝中の秘伝なので一族のものにしか教えない」などと勿体つけて、莫大なギャランティーを要求したりする。けれど木村さんは唐突な私の申し出に、ぽんと響くように応えてくれた。
「なんでも教えます。私、特許取ってないから」
――木村秋則。この人は本物だと思いました。
アベノミクスの「三本の矢」の一つ、成長戦略のなかに農業が位置づけられているわけですが、まさに東京オリンピックが開催される2020年までに農林水産物の輸出倍増をうたい、1兆円規模に拡大すると言っています。
けれど硝酸態窒素の例を見ても明らかなように、現状では日本の農産物は「汚染野菜」とされて海外に輸出できないものがとても多いのです。
けれど自然栽培で作られた作物は違います。
1950年代に工場の廃液により水俣病と呼ばれる公害病が起きた熊本県の水俣で、松本和也君という若い農家が、
「日本でいちばん汚されたところから、世界でいちばんきれいなものを作っていこう」
と、12年前から3.6haの茶畑のうち半分以上の面積を自然栽培で、残りを無農薬・無化学肥料栽培でお茶を作っています。
彼の作る緑茶とほうじ茶は硝酸態窒素や残留農薬に厳しいドイツへ輸出されて、そこからEU圏内に渡っています。また、紅茶と釜炒り茶はイギリスに輸出されてロンドンの人たちに愛飲されています。体に害を与えるものが検出されないから、ほとんどフリーパスで楽々と検査を通るんですよ。
自然栽培の食材はメイド・イン・ジャパンとして世界に誇れるもの、広めていけるものなんです。
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