ヤフー・ショッピングでいま注目「ご飯のおとも」選手権

 夏バテに負けないためには、しっかり食事をとることが一番です。今回は、ヤフー・ショッピングの人気商品のなかから、食欲が増すことうけあいの、ご飯のおともにぴったりな一品をご紹介。もちろん、すべて本誌が試食審査して採点したものばかりです。

グランプリ 第1位
関アジ関サバりゅうきゅうセット[産地]大分県

九州焼酎CLUB㈱◉「関アジ関サバりゅうきゅうセット」(関アジ65g、関サバ65g、富士見りゅうきゅうのたれ45gあ薬味1.6g、乾燥ねぎ、ごま、のり)3600円(送料込)■大分県大分市明野北5-1-24 101

甘めのタレで漬けた大分県の郷土料理

 大分県の郷土料理、"りゅうきゅう"。沖縄県(琉球)から鹿児島をへて、サバ漁がさかんな大分に伝わった料理法といわれる。

 佐賀関で獲れた新鮮なサバとアジを甘めのタレに漬けて冷凍。流水で15分解凍すれば、手軽に"りゅうきゅう"を楽しめる(上は調理例)。

審査員の評価
やっぱりヅケはご飯に合う! 半分食べたら、残りは贅沢なお茶漬けにしたい
身に臭みがなく、鮮度のよさが伝わる。脂ののりもいいので、ご飯が進む
キリッとした甘めのタレが絶妙。ご飯はもちろん、酒の肴にも合いそう
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