2011.04.06(Wed) 内藤 忍

全米一予約のとれない三ツ星レストラン『フレンチ・ランドリー』の華麗なる世界とは?

中川ワイン販売オーナー・中川一三さんに聞く第3回

筆者プロフィール&コラム概要

中川: もっとすごいのは、ニューヨークからプライベートジェットでやってきたIT関連のお金持ちが、50皿をたいらげたそうなんです!さらに1皿に1種ずつのワインをあわせるため、3ヵ月前からワインを予約し、計50種のワインを頼んだのだとか。それがフレンチ・ランドリーでのギネスブック的な記録だと聞きました。

 もう1つは、昨年4月に 1800年代物のワインを数本頼んだお客様がいたそうで、この時ばかりは、オーナーのトーマスケラー氏が、会計時に「お客様、今日のお料理代は結構です」と言ったそうなんです。

 その時、5・6人で支払った金額は3500万円ほどと聞きました・・・一人500万円ずつという計算になりますね(笑)

内藤: ワイン代が500万円ですか!

中川: そういうことをやるのがフレンチ・ランドリーなんです。

内藤: 良く分かりました(笑)

中川: フレンチ・ランドリーには、個室が1つあります。個室代は50万円程度ですが、ミニマム10人から利用することができ、人数が何人増えても価格は変わらない。

内藤: 感覚が麻痺してきて、安く聞こえますね(笑)

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(ないとう・しのぶ) 株式会社マネックス・ユニバーシティ代表取締役社長。
1986年東京大学経済学部卒業。91年、MITスローン・スクール・オブ・マネジメント卒業(MBA)。住友信託銀行、シュローダー投信投資顧問株式会社、マネックス証券などを経て2005年11月より現職。「日経マネー」などの雑誌での連載コラムや、テレビ、ラジオのコメンテーターとしても活躍。また、早稲田大学オープンカレッジ、丸の内朝大学をはじめとするマネーセミナーや講演活動も行う。主な著書に10万部を超えるベストセラーとなった『内藤忍の資産設計塾』(自由国民社)シリーズのほか、『60歳までに1億円つくる術』(幻冬舎)『初心者は株を買うな!』(日本経済新聞社)、『内藤忍の「好き」を極める仕事術』(講談社)など多数。


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