2011.03.30(Wed) 内藤 忍

カリフォルニアワインはこれからどうなる?

中川ワイン販売オーナー・中川一三さんに聞く第2回

筆者プロフィール&コラム概要

内藤: それはある程度のレベルを超えた上での甲乙ということですよね?

中川: そうですね。期待が大き過ぎたせいかもしれません・・・

内藤: あまりお金がないけれど、これからカリフォルニアワインを勉強したいという人は、どこからスタートすればいいのでしょう? いいカリフォルニアワインをどう探せばいいのか、教えてください。

中川: 残念ながら、その手立ては今のところまだないですね。

 アメリカのサイトをみればわかりますよ。ただ、日本人はそれほど興味がないのかもしれません。もっとカリフォルニアワインについて日本人に教えたいと思いますね。

内藤: カリフォルニアワインの魅力はどこにありますか?

中川: フランスワインになくて、カリフォルニアワインにある魅力。

 それはなんといっても、あけてすぐに飲んでも美味しいけれど、あけたまま、一日二日と日がたってから飲んでも、角がとれてきて、飲みやすくなり、これまた美味しいという点です。

 ワインを飲むと、ふたをしてすぐに冷蔵庫にいれてしまう人が多いですが、これが一番ダメですね。夏はもちろん常温での保存は無理ですけど、今の時期(冬)だったらそのまま置きっぱなしで構わない。

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(ないとう・しのぶ) 株式会社マネックス・ユニバーシティ代表取締役社長。
1986年東京大学経済学部卒業。91年、MITスローン・スクール・オブ・マネジメント卒業(MBA)。住友信託銀行、シュローダー投信投資顧問株式会社、マネックス証券などを経て2005年11月より現職。「日経マネー」などの雑誌での連載コラムや、テレビ、ラジオのコメンテーターとしても活躍。また、早稲田大学オープンカレッジ、丸の内朝大学をはじめとするマネーセミナーや講演活動も行う。主な著書に10万部を超えるベストセラーとなった『内藤忍の資産設計塾』(自由国民社)シリーズのほか、『60歳までに1億円つくる術』(幻冬舎)『初心者は株を買うな!』(日本経済新聞社)、『内藤忍の「好き」を極める仕事術』(講談社)など多数。


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