内藤忍の「グルメ設計塾」
2010年07月08日（木） 内藤 忍

グルメ三昧でも「３カ月で５Ｋｇ減量」に成功したツイッターダイエット

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　実は、4月から6月末までの3ヵ月で約5kgの減量に成功した。

　4月の上旬にはソウルでグルメ三昧をして、71kg台まで体重が増えてしまったが、そこから66kgに減らすことができた。

　グルメコラムを書きながら、どうやって痩せたのか?　と周囲に聞かれるが、グルメとダイエットの両立は実はそんなに難しいことではない。食生活にちょっとしたメリハリをつければ、美味しいものを食べながら減量は可能だ。

　ダイエットで最も大切なのは、自分が毎日何を食べているのかを把握することにある。

　あまりたくさん食べたつもりがなくても、無意識に結構食べてしまっているからだ。特にお酒を飲むと感覚が麻痺するので、つい夜中にラーメンなどを食べてしまうのである。

　本当は食べたものをすべて記録するのが望ましいが、それは結構大変だ。そこでまず、毎日の体重測定からはじめてみるのがよい。体重を手帳に毎日記録するだけなら、毎日1分もかからない。

お昼は女性向けのやや小ぶりなお弁当を

　次に重要なのは目標設定をすること。例えば毎月1kgくらいなら、無理なダイエットは不要。毎日のちょっとした工夫だけで充分減量できる。

　例えば、朝と昼は少し軽めに済ませるように意識する。朝食抜きは逆効果だから、フルーツなどを取り入れ、お茶やミネラルウォーターと一緒に食べるようにする。

　お昼に私が愛用しているのは玉乃光という蔵元直営の居酒屋で 売っているレディース弁当(500円、写真)。もし普通のお弁当なら、ご飯を3分の1くらい残すようにする。量が少ないと思うなら、その分よく噛んで食べる。そうすれば満足感も高まるからだ。

　その代わり夜は、好きなものを楽しく食べる。お酒も飲んでもよい。ただし、暴飲暴食は控え、お酒を飲む時は炭水化物を控えめにする。また、夜9時以降はできるだけ食べないように心がける。

　このように、食べる量を少しだけ意識して、よく噛んで食べる、そして毎日の体重測定で現状把握して、無理の無い目標を立てる。これだけのことで体重は減っていく。

　そしてダイエットは一人でやるよりも仲間と一緒のほうがよい。私はツイッターで仲間を募ってはじめたが(#shinobydiet　というハッシュタグで希望者はツイッター上で誰でも参加可能)、人に見てもらうことはやめにくくなる効果がある。

　ダイエットで健康になれば、食事も一層美味しく楽しめる。まずは、今日の体重測定からはじめてみよう。

＜グルメの法則　15＞　　
やり方をちょっと工夫するだけで、グルメとダイエットは両立できる


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